为深入了解餐厅管理、安全卫生、饭菜质量和学生用餐情况，切实加强校园食品安全管理，进一步提高餐厅膳食质量，3月1日中午，院长叶长青到学院餐厅进行陪餐，听取学生对餐厅供应方面的诉求和对学习、生活、思想困惑等方面的情况。叶长青强调，校园食品安全不仅关乎师生健康，更关乎每个家庭的幸福、关乎社会稳定，是食品安全工作的重中之重。要深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，严格落实食品安全“两个责任”，严格管控食品、原材料采供渠道，加强从业人员培训，加强对餐厅食品安全各个环节的监管和指导，充分发挥伙委会作用，积极征询广大学生意见和建议，完善权责明确、行为规范、监管有力的校园食品安全工作长效机制，确保广大师生“舌尖上的安全”。
正值午餐时间，叶长青先后来到餐厅一楼、二楼，主动向正在就餐的同学问好，亲切地向就餐学生询问：“能不能吃饱？饭菜口味怎么样？一份套餐花了多少钱？”他在陪餐过程中，就食堂饭菜种类、质量、口味、价格、服务等方面问题，详细征询了同学们对餐厅的意见和建议。
叶长青叮嘱餐厅负责人要根据同学们的口味和成长需求，科学营养搭配每天的饭菜，确保大家吃得安全、健康、营养；要组织好用餐秩序，倡导光盘行动，培养提升孩子们的自理能力、节约环保意识。同时，学院相关职能部门要加大对餐厅食品安全的监督检查频率和力度，确保食品卫生、安全、营养。
院领导丁超、苗向锋、聂守丰及办公室、学生处、后勤处、保卫处有关负责人参加陪餐活动。
